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浓汤

浓汤

Ribollita

€12

Lo Scudo Ristorante Firenze · 佛罗伦萨

营养成分

≈ 400 千卡每份约 450 克
  • 蛋白质13%
    13%
  • 脂肪38%
    38%
  • 碳水化合物49%
    49%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

通过将剩余的 minestrone 与面包和橄榄油一起重新煮沸而制成的浓郁、提神的汤。

菜系
意大利(托斯卡纳)

常见食材

  • 面包
  • cannellini beans
  • 蔬菜
  • 橄榄油
  • 卷心菜

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

意大利

ribollita
© Ithunn · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
发源地
意大利

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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