Lomo saltado

洋葱和番茄炒牛里脊，配以土豆和米饭。

€26

Alabama Cafe · 圣塞瓦斯蒂安

洋葱和番茄炒牛里脊，配以土豆和米饭。

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菜肴历史

秘鲁

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秘鲁炒牛柳（西班牙语：Lomo saltado），或译作秘鲁炒牛肉、炒里脊、洛莫·萨尔塔多，是秘鲁的一道菜肴，主要由炒牛肉及蔬菜组成，并通常搭配米饭和炸薯条食用，其烹制受到了秘鲁中餐的深刻影响。

摘自维基百科条目《秘鲁炒牛柳》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0

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