自制鹰嘴豆泥：是什么，在哪里吃
HOMEMADE HUMMUS
一种细腻的泥状食物，由煮熟并捣碎的鹰嘴豆与芝麻酱、大蒜和橄榄油混合而成，通常搭配皮塔饼食用。
Tastavo 上有 9 家餐厅供应
- 菜系
- Middle Eastern
常见食材
- 鹰嘴豆
- 芝麻酱
- 大蒜
- 橄榄油
- 皮塔饼
菜肴历史
近东
- 发源地
- 近东
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鹰嘴豆泥（阿拉伯语：حمص بطحينة，罗马化：ḥummuṣ bi-ṭaḥīna）为一种中东特色前菜，为鹰嘴豆磨成泥后拌入芝麻酱、橄榄油、辣椒、大蒜及柠檬汁等调料而成，多拌以蔬菜、面包和烤肉一同食用。
摘自维基百科条目《鹰嘴豆泥》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
在哪里吃
曼彻斯特
- Se7en Grill & Bar HOMEMADE HUMMUS£5.50
德累斯顿
- LadenCafe aha GmbH - Restaurant Hausgemachtes Hummus (vegan)€14.20
瓦伦西亚
- Redondo en Boca Hummus Casero€9.80
塞维利亚
- La Cacharrería HUMMUS CASERO€0.80
马赛
- Le Square Houmous maison€8
爱丁堡
- Toast Homemade hummus£8.50
毕尔巴鄂
- Peso Neto Hummus casero€12
圣托里尼
- Pergola Homemade HUMMUS€47
普罗夫迪夫
- Бели брези ДОМАШЕН ХУМУС€4.55
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。