Hausgemachter Hummus: was es ist und wo man es isst
HOMEMADE HUMMUS
Ein glattes Püree aus gekochten, zerstampften Kichererbsen, vermischt mit Tahini, Knoblauch und Olivenöl, meist serviert mit Pitabrot.
9 Lokale auf Tastavo bieten es an
- Küche
- Nahöstlich
Typische Zutaten
- Kichererbsen
- Tahini
- Knoblauch
- Olivenöl
- Pitabrot
Geschichte des Gerichts
Naher Osten
- Herkunft
- Naher Osten
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Hummus (arabisch حمص hummus, DMG ḥummuṣ , hebräisch 'xumus, deutsch ‚Kichererbse‘) ist eine vorderasiatische Spezialität, die aus pürierten Kichererbsen oder Ackerbohnen, Sesammus (Tahina), Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Gewürzen wie Knoblauch und Kreuzkümmel hergestellt wird.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Hummus“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Wo es das gibt
Manchester
- Se7en Grill & Bar HOMEMADE HUMMUS5,50 £
Dresden
- LadenCafe aha GmbH - Restaurant Hausgemachtes Hummus (vegan)14,20 €
Valencia
- Redondo en Boca Hummus Casero9,80 €
Sevilla
- La Cacharrería HUMMUS CASERO0,80 €
Marseille
- Le Square Houmous maison8 €
Edinburgh
- Toast Homemade hummus8,50 £
Bilbao
- Peso Neto Hummus casero12 €
Santorin
- Pergola Homemade HUMMUS47 €
Plowdiw
- Бели брези ДОМАШЕН ХУМУС4,55 €
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.