营养成分
≈ 200 千卡每份约 60 克
- 蛋白质27%
- 脂肪61%
- 碳水化合物12%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
烤制或炖煮的淡水鳗鱼，通常涂有甜味的酱油底汁。
- 菜系
- 日式
常见食材
- 鳗鱼
- 酱油
- 味醂
- 糖
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
日本
- 发源地
- 日本
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
烤制或炖煮的淡水鳗鱼，通常涂有甜味的酱油底汁。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
日本
你喜欢这道菜吗？