扇贝肉酱 ~ Noilly Prat 醋汁 ~ 柑橘
Terrine de Saint-Jacques ~ vinaigrette au Noilly Prat ~ agrumes
Amicis · 波尔多
营养成分
≈ 200 千卡每份约 100 克
- 蛋白质33%
- 脂肪58%
- 碳水化合物9%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种冰镇的压制碎扇贝混合物，搭配由 Noilly Prat vermouth 和柑橘类水果制成的酸爽油醋汁。
- 菜系
- French
常见食材
- scallop
- noilly prat
- citrus
- cream
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？