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米兰式炸小牛排

米兰式炸小牛排

Piccata Milanese

CHF 29.90≈ €32.27

Bistro Tavolata · 巴塞尔

米兰式炸小牛排配番茄酱、奶油、意大利面和帕玛森芝士。

营养成分

≈ 700 千卡每份约 450 克
  • 蛋白质20%
    20%
  • 脂肪41%
    41%
  • 碳水化合物39%
    39%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一道小牛肉菜肴,通常由裹上面粉、蛋液(有时还有黄油)的薄肉片组成,此处配以番茄酱和奶油。

菜系
Italian (Milanese)

常见食材

  • 小牛肉
  • 番茄酱
  • 奶油
  • spaghetti
  • parmesan

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

意大利

Piccata
© Parkerman & Christie from San Diego, USA · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
发源地
意大利

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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