鸭肉肉卷配鹅肝白汁、苹果酱、肉汁和松露油
Canelón de pato con bechamel de foie, chutney de manzana, salsa de carne y aceite de trufa
€13.90
VinoMio · 巴塞罗那
- 蛋
- 乳
营养成分
≈ 700 千卡每份约 300 克
- 蛋白质17%
- 脂肪62%
- 碳水化合物21%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
填满鸭肉的面食管，顶部覆盖着 foie gras béchamel 酱，搭配苹果酱和肉酱食用。
- 菜系
- 受法国影响
常见食材
- 鸭肉
- 面食
- foie gras
- 牛奶
- 苹果
- 肉酱
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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