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配蒜泥蛋黄酱的小扇贝 (4个)

配蒜泥蛋黄酱的小扇贝 (4个)

Zamburiñas con emulsión de ali oli (4 ud)

€19

L'Amfora · 巴塞罗那

营养成分

≈ 200 千卡每份约 100 克
  • 蛋白质27%
    27%
  • 脂肪65%
    65%
  • 碳水化合物8%
    8%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

煎干贝,搭配奶油质地的蒜香蛋黄酱乳液。

菜系
西班牙

常见食材

  • 干贝
  • 大蒜
  • 橄榄油
  • 蛋黄
  • 柠檬

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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