营养成分
≈ 500 千卡每份约 350 克
- 蛋白质18%
- 脂肪33%
- 碳水化合物50%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
细蛋面，拌入新鲜蛤蜊和磨碎的鱼籽（bottarga）。
- 菜系
- 意大利（地中海）
常见食材
- tagliolini
- 蛤蜊
- bottarga
- 橄榄油
- 大蒜
- 欧芹
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利
关于经典菜肴tagliolini。本店供应的是自家版本。
- 发源地
- 意大利
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