Sole Giaguaro

搭配香草油和各种蘸酱的酸种面包与佛卡夏面包。

一份奶酪拼盘，搭配当日果酱。

搭配辣味番茄红椒酱、苦苣和鳀鱼酱的布拉塔芝士。

蟹肉沙拉，配以胡萝卜生姜酱。

鱼肉 Carpaccio，搭配鱼籽酱、哈里萨酱和西兰花碎。

牛菲力 Carpaccio，搭配辣根蛋黄酱和绿酱。

搭配法式白汁和蛋黄乳液的辛辣意式肉丸。

甜菜根搭配高尔贡佐拉奶酪、腌卷心菜和角豆碎。

烤罗马花椰菜和烤洋葱，搭配蔬菜汁和苹果酱。