Тальялини с вонголе и ботаргой
TAGLIOLINI ME VONGOLE ΚΑΙ ΑΥΓΟΤΑΡΑΧΟ
20 €
Sole Giaguaro · Афины
Паста тальялини, приготовленная с моллюсками вонголе и ботаргой.
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 350 г
- Белки18%
- Жиры33%
- Углеводы50%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонкая яичная паста с сочными моллюсками и тертой икрой вяленой рыбы.
- Кухня
- Итальянская (Средиземноморская)
Типичные ингредиенты
- tagliolini
- моллюски
- bottarga
- оливковое масло
- чеснок
- петрушка
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде tagliolini. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Вам понравилось блюдо?