Karfiolsteak (Wahlweise Vegan)

17,90 €

Restaurant Orpheas · Wien

Karfiolsteak auf Süßkartoffel-Püree mit Granatapfel und Joghurt-Limettensauce.

Milch

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß8%
8%
Fett40%
40%
Kohlenhydrate53%
53%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine dicke Scheibe Blumenkohl, geröstet oder angebraten, serviert auf einem cremigen Süßkartoffel-Bett mit einer zitrusartigen Joghurtsoße.

Küche: Moderne mediterrane Küche

Typische Zutaten

Blumenkohl
Süßkartoffel
Granatapfel
Joghurt
Limette

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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