Ganzer Hummer (B,A,G,O) mit Erdäpfel-Trüffel-Creme

82 €

Nautilus · Wien

Ganzer Hummer mit Erdäpfel-Trüffel-Creme.

Krebstiere
Glutenhaltiges Getreide
Milch
Schwefeldioxid und Sulphite

Nährwerte

≈ 650 kcalpro Portion von etwa 500 g

Eiweiß27%
27%
Fett55%
55%
Kohlenhydrate18%
18%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein ganzer Hummer, zubereitet und serviert mit einem cremigen, nach Trüffel aromatisierten Kartoffelpüree.

Typische Zutaten

Hummer
Kartoffeln
Trüffel
Sahne
Butter

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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