Astice intero con crema di patate e tartufo
Ganzer Hummer (B,A,G,O) mit Erdäpfel-Trüffel-Creme
82 €
Nautilus · Vienna
Astice intero con crema di patate e tartufo.
- Crostacei
- Cereali contenenti glutine
- Latte
- Anidride solforosa e solfiti
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 500 g
- Proteine27%
- Grassi55%
- Carboidrati18%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un'intera aragosta preparata e servita con un cremoso purè di patate aromatizzato al tartufo.
Ingredienti tipici
- aragosta
- patate
- tartufo
- panna
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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