Kürbiscremesuppe mit Ingwer, steirischem Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen
7,70 €
Gasthaus Nestroy · Wien
Kürbiscremesuppe mit Ingwer, Kürbiskernöl und Kürbiskernen.
- Sellerie
- Eier
Nährwerte
- Eiweiß7%
- Fett71%
- Kohlenhydrate22%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine glatte, cremige Suppe aus Kürbis, verfeinert mit Ingwer und getoppt mit Kürbiskernöl und Kernen.
- Küche
- Österreichisch (Steirisch)
Typische Zutaten
- Kürbis
- Ingwer
- Kürbiskernöl
- Kürbiskerne
- Sahne
- Gemüsebrühe
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Über den Klassiker Kürbissuppe. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
Mehr lesen
Kürbissuppe ist eine meist gebundene Suppe mit Kürbis als Hauptzutat. In Varianten ist sie in vielen europäischen Ländern sowie den USA, anderen Teilen Amerikas und in Australien bekannt.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Kürbissuppe“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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