Sankt Jacobsmuscheln

19,90 €

Fischrestaurant Ragusa · Wien

Jakobsmuscheln auf trüffeligem Kartoffelpüree.

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 250 g

Eiweiß17%
17%
Fett59%
59%
Kohlenhydrate24%
24%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Gebratene Jakobsmuscheln, serviert auf einem cremigen, mit Trüffel verfeinerten Kartoffelpüree.

Küche: Französisch (Modern)

Typische Zutaten

Jakobsmuscheln
Kartoffel
Trüffel
Sahne
Butter

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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