Lachs à la Bordelaise
24,90 €
Cafe Francais · Wien
Lachs mit Schalotten-Rotweinsauce und Gratin Parisien.
- Eier
- Fisch
- Milch
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß21%
- Fett56%
- Kohlenhydrate23%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Lachsfilet serviert mit einer Sauce aus Schalotten und Rotwein, begleitet von einem Kartoffelgratin.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Lachs
- Rotwein
- Schalotten
- Kartoffeln
- Sahne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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