Gnocchi con la Pastisada de Caval
15 €
La Taverna di Via Stella · Verona
Gnocchi served with horse meat ragout.
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine23%
- Grassi29%
- Carboidrati47%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Gnocchi di patate morbidi serviti con uno stufato tradizionale di carne di cavallo brasata nel vino rosso e spezie aromatiche.
- Cucina
- Italiana (Veneziana)
- Origine
- Veneto, Italia
Ingredienti tipici
- gnocchi di patate
- carne di cavallo
- vino rosso
- cipolle
- carote
- sedano
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?