Gnocchi mit Pastisada de Caval
Gnocchi con la Pastisada de Caval
15 €
La Taverna di Via Stella · Verona
Gnocchi serviert mit Pferdefleisch-Ragout
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß23%
- Fett29%
- Kohlenhydrate47%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Weiche Kartoffelklöße, serviert mit einem traditionellen Pferdefleisch-Eintopf, der in Rotwein und aromatischen Gewürzen geschmort wurde.
- Küche
- Italienisch (venezianisch)
- Herkunft
- Venetien, Italien
Typische Zutaten
- Gnocchi di patate
- Pferdefleisch
- Rotwein
- Zwiebeln
- Karotten
- Sellerie
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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