IL CINGHIALE Cinghiale brasato alle mele su crema di finocchio, mandorle tostate e purè
24,80 €
Osteria Bancogiro · Venezia
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine24%
- Grassi46%
- Carboidrati31%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Slow-cooked wild boar with apples, served on a fennel cream with toasted almonds and mashed potatoes.
- Cucina
- Italian
Ingredienti tipici
- wild boar
- apples
- fennel
- almonds
- potatoes
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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