Плескавіця в каймаку
PLJESKAVICA U KAJMAKU
13 EUR
Restoran Prosikito · Загреб
Плескавіця з каймаком та лепінею.
Харчова цінність
≈ 750 ккална порцію близько 350 г
- Білки20%
- Жири57%
- Вуглеводи23%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Велика котлета з м'ясного фаршу на грилі, що подається в коржику з каймáком.
- Кухня
- Balkan
Типові інгредієнти
- м'ясний фарш
- lepinja
- kajmak
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Сербія
Про класичну страву Плескавиця. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Сербія
Докладніше
Пле́скавиця (серб. пљескавица / pljeskavica) — страва у вигляді круглої плоскої котлети з рубаного м'яса, популярна на Балканах. Плескавицю їдять у Сербії, Боснії і Герцеговині, Хорватії.
Уривок зі статті Вікіпедії «Плескавиця» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?