Tafelspitz з смаженою картоплею, соусом із шніт-цибулі та яблучним хроном
Tafelspitz mit Rösterdäpfeln, Schnittlauchsauce und Apfelkren
24,50 EUR
Schöne Perle · Відень
Харчова цінність
≈ 490 ккал± 30% · на порцію близько 534 г
- Білки52 g
- Жири15 g
- Вуглеводи34 g
- з них насичені жири
- 9,1 g
- з них цукри
- 7,4 g
- Харчові волокна
- 4,9 g
- Сіль
- 2,3 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін B12 119%
- Цинк 91%
- Калій 75%
- Вітамін A 63%
- Залізо 52%
- Вітамін C 32%
- Вітамін B1 26%
- Магній 24%
- Вітамін E 20%
- Вітамін D 18%
- Фолат 18%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Про страву
Класична страва з вареної яловичини, яка зазвичай подається з хріном, шніт-цибулею та різними додатками.
- Кухня
- Австрійська (Віденська)
Типові інгредієнти
- яловичина
- коренеплоди
- цибуля
- хрін
- шніт-цибуля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Австрія
- Походження
- Австрія
Вам сподобалася страва?
Tafelspitz з смаженою картоплею, соусом із шніт-цибулі та яблучним хроном: де ще скуштувати Назад до меню Schöne Perle