Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 200 г
- Білки28%
- Жири68%
- Вуглеводи4%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційний кебаб із м'яса ручного замісу, приправлений пластівцями чилі та спеціями, приготований на широкому шампурі.
- Кухня
- Турецька
Типові інгредієнти
- м'ясний фарш
- пластівці червоного перцю
- часник
- хвостиковий жир
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Адана, Туреччина
- Походження
- Адана, Туреччина
Докладніше
Ада́нський кеба́б (тур. Adana kebabı) (також відомий як Kıyma kebabı та Urfa kebabı) — довгий, вручну сформований з фаршу м'ясний кебаб, на широкому залізному шампурі, грильований на відкритому мангалі на вогні з вугілля.
Уривок зі статті Вікіпедії «Аданський кебаб» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
adana kebab: де ще скуштувати Назад до меню Liman Restaurant