Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 250 г
- Білки28%
- Жири60%
- Вуглеводи12%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційні обсмажені на сковороді котлети з м'ясного фаршу, часто приправлені цибулею та травами. Це основна затишна їжа в центральноєвропейській кухні.
- Кухня
- Австрійська
Типові інгредієнти
- м'ясний фарш
- цибуля
- панірувальні сухарі
- яйця
- спеції
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Докладніше
Битки (іноді відбивні) — страва із м'яса, різані, попередньо відбиті, шматки м'яса, обсмажені у збитому яйці або у клярі. Битки досить популярні в Україні.
Уривок зі статті Вікіпедії «Битки» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?