Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 250 г
- Белки28%
- Жиры60%
- Углеводы12%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционные обжаренные на сковороде котлеты из мясного фарша, часто приправленные луком и травами. Это основное блюдо домашней кухни в Центральной Европе.
- Кухня
- Австрийская
Типичные ингредиенты
- мясной фарш
- лук
- панировочные сухари
- яйца
- специи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Подробнее
Бито́чки, битки́ (от «битое мясо») — блюдо русской кухни в виде небольших рубленых котлет плоско-круглой формы толщиной 2—2,5 см и диаметром 6 см из мясной или рыбной котлетной массы в панировке.
Отрывок из статьи Википедии «Биточки» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?