Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 250 g
- Białko28%
- Tłuszcz60%
- Węglowodany12%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Tradycyjne smażone na patelni kotleciki z mielonego mięsa, często doprawione cebulą i ziołami. Są podstawą komfortowego jedzenia w kuchni środkowoeuropejskiej.
- Kuchnia
- austriacka
Typowe składniki
- mielone mięso
- cebula
- bułka tarta
- jajka
- przyprawy
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Więcej
Kotlet mielony, w południowej Małopolsce zwany sznyclem – potrawa wykonana najczęściej ze zmielonej surowej karkówki wieprzowej z dodatkiem surowego jajka i tartej bułki (bułka może być również świeża – namoczona w wodzie lub mleku i odciśnięta).
Fragment artykułu „Kotlet mielony” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?