Alt Wiener Stuben

Шість равликів у часниковому маслі, запечених із сиром, подаються з тостом.

Запечений сир Емменталь із журавлиною та соусом Тартар.

Сирні шпецлі з підсмаженою цибулею та зеленим салатом.

Реберця з смаженою картоплею, часниковим соусом та коктейльним соусом.

Реберця, запечені з сиром, зі смаженою картоплею, часниковим соусом та коктейльним соусом.

Реберця з часником, смаженою картоплею, часниковим соусом та коктейльним соусом.

Реберця з медом, смаженою картоплею та соусом чилі.

Реберця з глазурованою цибулею та беконом, подаються з картоплею по-селянськи та домашнім зеленим соусом.

Мариноване смажене м'ясо з яловичини з гірчицею, хроном та картопляним салатом з майонезом.

Яловичий рулет з макаронами спіралями.

Хрустка поросятина з булочним кнехлем та капустяним салатом.

Запечене філе індички з томатами та моцарелою, подається з картоплею з розмарином.

Свинячі медальйони в беконі з перцевим соусом та картопляними крокетками.

Запечена камбала з картопляним салатом з майонезом.

Beuschel з булочним кнехлем.

Wiener Tafelspitz з картоплею, яблучним хроном та соусом Тартар.

Яловичий ростбіф з підсмаженою цибулею та смаженою картоплею.

Ванільний ростбіф з часниковим соусом та смаженою картоплею.

Fiakergulasch з кнехлем, смаженим яйцем та кавою Einspänner.

Blunzengröstl із квашеною капустою та хроном.

Смажена свинина з квашеною капустою та булочним кнехлем.

Селянська вечеря з квашеною капустою та булочним кнехлем.

Запечена печінка з салатом.

Смажена печінка з солоною картоплею.

Запечені або смажені смужки індички на листяному салаті.

Фаршировані млинці з м'ясним фаршем та салатом.

Cordon Bleu з журавлиною та салатом.

Cordon Bleu з індички з журавлиною та салатом.

Млинці Cordon Bleu з картоплею з петрушкою та журавлиною.

Віденський телячий шніцель з картопляним салатом.

Запечений шніцель з індички з картопляним салатом.

Запечений шніцель Surschnitzel з картопляним салатом.

Запечений свинячий шніцель з картопляним салатом.

Запечена кров'яна ковбаса з капустяним салатом.

Яловиче філе на грилі з яєчнею, смаженою картоплею, овочами та трав'яним маслом.

Яловиче філе в перцевому соусі з крокетками та стручковою квасолею з беконом.

Шніцель з грибів з рисом.

Відбивна на грилі з картоплею фрі, гірчицею, кетчупом та трав'яним маслом.

Шашличок з індички з картоплею фрі, рисом, стручковою квасолею з беконом, гірчицею та кетчупом.

Полуничне, Nutella або кокосово-ванільне парфе на ванільно-шоколадній подушці.

Штрудель із сиром або яблуками з ванільним соусом та цукровою пудрою.

Нугальні кнедлі з ванільним соусом, збитими вершками та цукровою пудрою.

Полуничні кнедлі з фруктовим соусом, збитими вершками та цукровою пудрою.

Теплий шоколадно-горіховий пиріг зі збитими вершками та цукровою пудрою.

Kaiserschmarrn із тушкованими сливами та цукровою пудрою.

Палачінки Raffaello з мигдальними пластівцями, збитими вершками та цукровою пудрою.

Палачінки з полуницею та сиром з ванільним соусом, збитими вершками та цукровою пудрою.

Палачінки з абрикосами, збитими вершками та цукровою пудрою.

Палачінки з Nutella, збитими вершками та цукровою пудрою.