Харчова цінність
≈ 850 ккална порцію близько 500 г
- Білки33%
- Жири64%
- Вуглеводи2%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ціла курка, приготована в традиційній неглибокій сковороді під назвою табака, яку часто притискають під час приготування.
- Кухня
- Кавказька
Типові інгредієнти
- курка
- часник
- спеції
- олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Грузія
- Походження
- Грузія
Докладніше
Курча тапака (або курча табака) — курка, засмажена із часником, перцем та прянощами в особливій сковороді з кришкою; популярна страва турецької та грузинської кухонь.
Уривок зі статті Вікіпедії «Курча тапака» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?