Besin değerleri
≈ 850 kcalyaklaşık 500 g'lık porsiyon başına
- Protein33%
- Yağ64%
- Karbonhidrat2%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Tabaka adı verilen geleneksel sığ bir tavada pişirilen ve pişirme sırasında genellikle üzerine baskı uygulanan bütün bir tavuk.
- Mutfak
- Kafkas
Tipik malzemeler
- tavuk
- sarımsak
- baharatlar
- yağ
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Gürcistan
- Köken
- Gürcistan
Devamını oku
Tavuk germeç (Gürcüce: წიწილა ტაბაკა, Latin harfleriyle: ts'its'ila t'abak'a), tavada kızartılmış tavuktan oluşan geleneksel bir Gürcü yemeğidir ve diğer Kafkas mutfaklarında da popülerdir.
Vikipedi'deki “Tavuk germeç” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?