Харчова цінність
≈ 230 ккал± 20% · на порцію близько 160 г
- Білки26 g
- Жири13 g
- Вуглеводи1,7 g
- з них насичені жири
- 3,7 g
- з них цукри
- 1,7 g
- Харчові волокна
- 1 g
- Сіль
- 1,4 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін B12 217%
- Цинк 55%
- Вітамін D 28%
- Залізо 26%
- Калій 23%
- Вітамін E 22%
- Фолат 20%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Про страву
Дрібно нарізана або подрібнена сира яловичина, приправлена різними ароматичними травами та приправами.
- Кухня
- French
- Походження
- Франція
Типові інгредієнти
- сира яловичина
- каперси
- шалот
- жовток яйця
- гірчиця
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Тартар з яловичини: де ще скуштувати Назад до меню Chez Camille