Besin değerleri
≈ 230 kcal± 20% · yaklaşık 160 g'lık porsiyon başına
- Protein26 g
- Yağ13 g
- Karbonhidrat1,7 g
- doymuş yağ
- 3,7 g
- şekerler
- 1,7 g
- Lif
- 1 g
- Tuz
- 1,4 g
Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si
- B12 vitamini 217%
- Çinko 55%
- D vitamini 28%
- Demir 26%
- Potasyum 23%
- E vitamini 22%
- Folat 20%
Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.
Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
Yemek hakkında
Çeşitli aromatikler ve çeşnilerle tatlandırılmış, ince kıyılmış veya çekilmiş çiğ sığır eti.
- Mutfak
- Fransız
- Köken
- Fransa
Tipik malzemeler
- çiğ sığır eti
- kapari
- arpacık soğan
- yumurta sarısı
- hardal
- zeytinyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?