Valori nutriționale
≈ 230 kcal± 20% · per porție de aproximativ 160 g
- Proteine26 g
- Grăsimi13 g
- Carbohidrați1,7 g
- din care acizi grași saturați
- 3,7 g
- din care zaharuri
- 1,7 g
- Fibre
- 1 g
- Sare
- 1,4 g
Vitamine și minerale, % din doza de referință
- Vitamina B12 217%
- Zinc 55%
- Vitamina D 28%
- Fier 26%
- Potasiu 23%
- Vitamina E 22%
- Folat 20%
Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.
Despre preparat
Carne de vită crudă, tocată fin sau măcinată, condimentată cu diverse arome și condimente.
- Bucătărie
- Franceză
- Origine
- Franța
Ingrediente tipice
- vită crudă
- capere
- șalotă
- gălbenuș de ou
- muștar
- ulei de măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Tartar de vită: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Chez Camille