Nährwerte
≈ 230 kcal± 20% · pro Portion von etwa 160 g
- Eiweiß26 g
- Fett13 g
- Kohlenhydrate1,7 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 3,7 g
- davon Zucker
- 1,7 g
- Ballaststoffe
- 1 g
- Salz
- 1,4 g
Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge
- Vitamin B12 217%
- Zink 55%
- Vitamin D 28%
- Eisen 26%
- Kalium 23%
- Vitamin E 22%
- Folat 20%
Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.
Über das Gericht
Fein gehacktes oder gehacktes rohes Rindfleisch, gewürzt mit verschiedenen Aromen und Kondimenten.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- rohes Rindfleisch
- Kapern
- Schalotten
- Eigelb
- Senf
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?
Rinder-Tartar: wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von Chez Camille