Sanafi

Риб'яча ікра з приправою з порошку морських водоростей.

Гострий мус із фети, що подається з буряком.

Вибір тарамосалати, тірокафтері, фави та хліба піта.

Зелений салат із кремом із козячого сиру, виноградом та соусом петімезі.

Смажена фета, що подається з томатами та медом.

Грецькі голубці з томатом і темпе з нуту.

Татар із тунця з баклажаном, соусом саворо та кунжутним карамелізованим насінням.

Ризото з долмадес, цитрусовими та вержу.

Фава, що подається з яловичим фаршем, конфі з яєчного жовтка та трюфелем.

Карпачо з восьминога з оливковим мусом, томатами та майонезом із восьминога.

Сибас, що подається з коренем селери, броколіні та рибним бульйоном.

Грецька паста орзо з креветками та соусом біск.

Паста з Фолегандроса з куркою та томатним соусом з червоного вина.

Стейк зі свинячої лопатки з пюре із солодкого картопля та грибним соусом вінсанто.

Ягняча піканья, що подається з нутом, фенхелем та авголемоно.

Тальята з яловичини з морквою, песто з петрушки та винним соусом.

Пахлава, що подається з фісташками та морозивом.

Молочний пиріг, що подається з грецькою кавою та світлим шоколадом.

Шоколадна трійця: темний, молочний та білий шоколад.