Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 350 г
- Білки21%
- Жири61%
- Вуглеводи18%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Класична страва стир-фрай, що складається з нарізаної кубиками курки, арахісу або кеш'ю та сушеного чилі в пікантному соусі.
- Кухня
- Китайська (Сичуань)
Типові інгредієнти
- курка
- кеш'ю
- сушений чилі
- соєвий соус
- зелена цибуля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Китайська Народна Республіка
Про класичну страву курка Кунг Пао. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Китайська Народна Республіка
- Названа на честь
- Ding Baozhen
Докладніше
Курка Кунг Пао або Гун Бао чи Кун По (кит.: 宮保雞丁) — традиційна китайська страва з провінції Сичуань. Основу страви становить курка, арахіс, сичуанський і червоний перець, рисове вино, соєвий соус, кунжутова олія.
Уривок зі статті Вікіпедії «Курка Кунг Пао» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?