Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 350 г
- Белки21%
- Жиры61%
- Углеводы18%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Классическое блюдо стир-фрай, состоящее из нарезанной кубиками курицы, арахиса или кешью и сушеного чили в пикантном соусе.
- Кухня
- Китайская (Сычуаньская)
Типичные ингредиенты
- курица
- кешью
- сушеный чили
- соевый соус
- зеленый лук
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Китай
О классическом блюде гунбао. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Китай
- Названо в честь
- Ding Baozhen
Подробнее
Курица «гунбао» или «кунг пао» (кит. трад. 宮保雞丁, упр. 宫保鸡丁, пиньинь Gōngbǎo jīdīng, англ. Kung Pao chicken) — классическое блюдо сычуаньской кухни, изобретённое в провинции Сычуань в западном Китае.
Отрывок из статьи Википедии «Гунбао» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?