Kurczak Kung Pao z nerkowcami
腰果宫保鸡丁
17 €
Restaurant Chedi · Tallinn
Pikantne mięso z kurczaka z indyjskimi orzechami.
Wartości odżywcze
- Białko21%
- Tłuszcz61%
- Węglowodany18%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Klasyczny stir-fry składający się z pokrojonego w kostkę kurczaka, orzeszków ziemnych lub nerkowców oraz suszonych papryczek chili w wytrawnym sosie.
- Kuchnia
- Chińska (Szechuan)
Typowe składniki
- kurczak
- nerkowce
- suszone chili
- sos sojowy
- szczypiorek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Chińska Republika Ludowa
O klasycznym daniu kurczak gongbao. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Chińska Republika Ludowa
- Nazwa od
- Ding Baozhen
Więcej
Kurczak gongbao – jedno z najpopularniejszych dań kuchni syczuańskiej; pokrojony w kostkę kurczak przyrządzany z orzeszkami i ostrymi przyprawami. Ojczyzną potrawy jest prowincja Syczuan.
Fragment artykułu „Kurczak gongbao” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?