Hähnchen mit Cashewkernen
腰果宫保鸡丁
17 €
Restaurant Chedi · Tallinn
Würziges Hähnchenfleisch mit indischen Nüssen.
Nährwerte
- Eiweiß21%
- Fett61%
- Kohlenhydrate18%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein klassisches Pfannengericht bestehend aus gewürfeltem Hähnchen, Erdnüssen oder Cashews und getrockneten Chilis in einer herzhaften Sauce.
- Küche
- Chinesisch (Szechuan)
Typische Zutaten
- Hähnchen
- Cashews
- getrocknete Chili
- Sojasauce
- Frühlingszwiebeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Volksrepublik China
Über den Klassiker Kung Pao Huhn. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Volksrepublik China
- Benannt nach
- Ding Baozhen
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Kung Pao Huhn oder Gongbao-Huhn (chinesisch 宮保雞丁 / 宫保鸡丁, Pinyin Gōngbǎo jīdīng, W.-G. Kung¹-pao³ Chi¹-ting¹ – „gewürfeltes Hühnchenfleisch nach Gongpao-Art“), auch unter den Bezeichnungen Gong Bao oder Kung Po bekannt, ist ein chinesisches Gericht der Sichuan-Küche.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Kung Pao Huhn“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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