Домашня лазанья з місцевим м'ясним рагу
Lasagna fatta in casa con ragù di carne mista locale
17,50 EUR
Ristorante Goldoni · Штутгарт
Домашня лазанья з сумішшю яловичини, телятини та свинини.
- Злаки, що містять глютен
- Яйця
- Молоко
- Селера
Харчова цінність
- Білки21%
- Жири50%
- Вуглеводи30%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Запечена паста шарами, начинена насиченим рагу з суміші яловичини, телятини та свинини.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- листи лазаньї
- яловичина
- телятина
- свинина
- соус бешамель
- пармезан
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву лазанья. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Лаза́нья (італ. lasagne) — традиційна страва італійської кухні, приготована з шарів тіста (листів лазаньї) разом із шарами начинки, залитими соусом (зазвичай бешамель). Шари начинки можуть бути з м'ясного рагу або фаршу, помідорів, шпинату, інших овочів, сиру пармезан тощо.
Уривок зі статті Вікіпедії «Лазанья» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?