Lasagna fatta in casa con ragù di carne mista locale
17,50 €
Ristorante Goldoni · Stoccarda
Lasagne fatte in casa con un mix di manzo, vitello e maiale.
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Sedano
Valori nutrizionali
- Proteine21%
- Grassi50%
- Carboidrati30%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Strati di pasta al forno farciti con un ricco ragù fatto con un mix di manzo, vitello e maiale.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- lasagne
- manzo
- vitello
- maiale
- besciamella
- parmigiano
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico lasagne al forno. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
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Le lasagne al forno sono costituite da una sfoglia di pasta all'uovo tagliata in fogli grossolanamente rettangolari detti lasagne, le quali, una volta bollite e scolate, vengono disposte in una sequenza di strati, separati da una farcitura che varia in relazione alle diverse tradizioni locali.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Lasagne al forno» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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