Харчова цінність
320 ккална порцію близько 180 г
- Білки5 g
- Жири28 g
- Вуглеводи15 g
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Левантійський дип, що складається з запеченого баклажана, тахіні та різних приправ. Хоча він схожий на mutabal, він часто має більш дрібно перетерту або збиту консистенцію.
- Кухня
- Близькосхідна
- Походження
- Левант
Типові інгредієнти
- баклажан
- тахіні
- часник
- лимонний сік
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.