Nährwerte
320 kcalpro Portion von etwa 180 g
- Eiweiß5 g
- Fett28 g
- Kohlenhydrate15 g
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein levantinischer Dip aus gerösteten Auberginen, Tahini und verschiedenen Gewürzen. Er ähnelt Mutabal, weist aber oft eine feinere, pürierte oder gemischte Konsistenz auf.
- Küche
- Nahöstlich
- Herkunft
- Levante
Typische Zutaten
- Aubergine
- Tahini
- Knoblauch
- Zitronensaft
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.