Харчова цінність
≈ 150 ккална порцію близько 50 г
- Білки27%
- Жири73%
- Вуглеводи0%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Преміальна в'ялена шинка з чорних іберійських свиней, які вільно блукають дубовими лісами. Зазвичай нарізається дуже тонко і подається при кімнатній температурі для посилення смаку та текстури.
- Кухня
- Іспанська
Типові інгредієнти
- іберійська свиняча ніжка
- сіль
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Іспанія / Португалія
- Походження
- Іспанія / Португалія
Вам сподобалася страва?