Пищевая ценность
≈ 150 ккална порцию около 50 г
- Белки27%
- Жиры73%
- Углеводы0%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Премиальная вяленая ветчина из черных иберийских свиней, которые свободно гуляют в дубовых лесах. Обычно нарезается очень тонкими ломтиками и подается при комнатной температуре для усиления вкуса и текстуры.
- Кухня
- Испанская
Типичные ингредиенты
- иберийская свиная нога
- соль
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Испания / Португалия
- Происхождение
- Испания / Португалия
Вам понравилось блюдо?