„Créme Brullé" з лавандовим сиропом та свіжими фруктами

„Créme Brullé" mit Lavendelsirup und Frischen Früchten

12,90 EUR

Zum Eulenspiegel · Зальцбург

Crème Brûlée з лавандовим сиропом та свіжими фруктами.

Злаки, що містять глютен
Яйця
Молоко
Діоксид сірки та сульфіти

Харчова цінність

≈ 510 ккал± 25% · на порцію близько 146 г

Білки7,4 g
6%
Жири44 g
77%
Вуглеводи22 g
17%

з них насичені жири: 25 g
з них цукри: 22 g
Харчові волокна: 0 g
Сіль: 0,13 g

Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання

Вітамін B12 99%
Вітамін A 62%
Вітамін D 43%
Вітамін E 21%
Фолат 20%
Кальцій 16%
Цинк 15%

Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.

Джерела: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Про страву

Насичена кустова основа, вкрита шаром твердої карамелі, з ароматом лавандового сиропу, подається зі свіжими фруктами.

Кухня: Французька

Типові інгредієнти

вершки
жовтки яєць
цукор
лавандовий сироп
свіжі фрукти

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Історія страви

Франція

Крем-брюле — © Takeaway · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Походження: Франція

Докладніше

Крем-брюле́ (фр. crème brûlée — «обпалені вершки») — десерт із заварного крему з карамельною скоринкою. Найчастіше подається замороженим чи охолодженим, тому його категоризують ще й як підвид морозива.

Уривок зі статті Вікіпедії «Крем-брюле» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам сподобалася страва?

„Créme Brullé" з лавандовим сиропом та свіжими фруктами: де ще скуштувати Назад до меню Zum Eulenspiegel