Créme Brullé с лавандовым сиропом и свежими фруктами

„Créme Brullé" mit Lavendelsirup und Frischen Früchten

12,90 €

Zum Eulenspiegel · Зальцбург

Crème Brûlée с лавандовым сиропом и свежими фруктами.

Злаки, содержащие глютен
Яйца
Молоко
Диоксид серы и сульфиты

Пищевая ценность

≈ 510 ккал± 25% · на порцию около 146 г

Белки7,4 g
6%
Жиры44 g
77%
Углеводы22 g
17%

в т. ч. насыщенные жиры: 25 g
в т. ч. сахара: 22 g
Пищевые волокна: 0 g
Соль: 0,13 g

Витамины и минералы, % от референтного потребления

Витамин B12 99%
Витамин A 62%
Витамин D 43%
Витамин E 21%
Фолаты 20%
Кальций 16%
Цинк 15%

Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.

Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

О блюде

Насыщенная кремовая основа, покрытая слоем твердой карамели, в данном случае с ароматом лавандового сиропа, подается со свежими фруктами.

Кухня: Французская

Типичные ингредиенты

сливки
яичные желтки
сахар
лавандовый сироп
свежие фрукты

Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.

История блюда

Франция

Крем-брюле — © Takeaway · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Происхождение: Франция

Подробнее

Крем-брюле́ (фр. crème brûlée, дословно — «обожжённые сливки») — десерт из заварного крема с карамельной корочкой. Обычно подаётся комнатной температуры.

Отрывок из статьи Википедии «Крем-брюле» · использованная версия · CC BY-SA 4.0

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам понравилось блюдо?

Créme Brullé с лавандовым сиропом и свежими фруктами: где ещё попробовать Назад к меню Zum Eulenspiegel