Класична лазанья з яловичим рагу, соусом бешамель, томатами та Parmigiano Reggiano DOP 24-місячної витримки
Classic lasagna with beef ragù, béchamel, tomato and Parmigiano Reggiano DOP 24-months aged
17,20 EUR
Angelino ai Fori · Рим
Харчова цінність
- Білки17%
- Жири44%
- Вуглеводи39%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Багатошарова паста, що складається з яловичого рагу, вершкового соусу béchamel, томатів та Parmigiano Reggiano.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- листи лазаньї
- яловичина
- томат
- béchamel sauce
- parmigiano reggiano
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву лазанья. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Лаза́нья (італ. lasagne) — традиційна страва італійської кухні, приготована з шарів тіста (листів лазаньї) разом із шарами начинки, залитими соусом (зазвичай бешамель). Шари начинки можуть бути з м'ясного рагу або фаршу, помідорів, шпинату, інших овочів, сиру пармезан тощо.
Уривок зі статті Вікіпедії «Лазанья» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?