Klassische Lasagne mit Rinderragù, Béchamel, Tomaten und 24 Monate gereiftem Parmigiano Reggiano DOP
Classic lasagna with beef ragù, béchamel, tomato and Parmigiano Reggiano DOP 24-months aged
17,20 €
Angelino ai Fori · Rom
Nährwerte
- Eiweiß17%
- Fett44%
- Kohlenhydrate39%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Geschichtetes Pastagericht bestehend aus Rindfleisch-Ragù, cremiger Béchamelsauce, Tomate und Parmigiano Reggiano.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Lasagneplatten
- Rindfleisch
- Tomate
- Béchamelsauce
- Parmigiano Reggiano
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Lasagne. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
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Als Lasagne (IPA: [laˈzanjə], ), Plural Lasagnen, werden besonders breite Bandnudeln und Teigschichten (Nudelblätter) bezeichnet. Sie konnten zur Zubereitung eines venezianischen Gratins verwendet werden, das „Pasticcio“ genannt wurde.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Lasagne“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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