Салат із восьминога
Octopus salad
18 EUR
Ostaria Veranda · Рієка
Салат із восьминога з маринованою цвітною капустою, фенхелем та медово-гірчичною заправкою.
Харчова цінність
≈ 290 ккал± 35% · на порцію близько 171 г
- Білки27 g
- Жири17 g
- Вуглеводи5,6 g
- з них насичені жири
- 2,2 g
- з них цукри
- 1,6 g
- Харчові волокна
- 1 g
- Сіль
- 2,1 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін B12 1224%
- Залізо 70%
- Вітамін E 44%
- Калій 38%
- Цинк 31%
- Вітамін C 21%
- Вітамін A 20%
- Фолат 17%
- Магній 16%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Джерела: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Про страву
Холодний салат із ніжними шматочками восьминога. Зазвичай заправляється пікантним або кисло-солодким вінегретом.
Типові інгредієнти
- восьминіг
- цвітна капуста
- фенхель
- мед
- гірчиця
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Салат із восьминога: де ще скуштувати Назад до меню Ostaria Veranda